เห็ด Gourmet Risotto

ดู
  • 337

เห็ด Gourmet Risotto

ทำให้มัน | 1921 รีวิว | ภาพถ่าย

สูตรโดย: Myleen Sagrado Sjödin

"risotto อิตาเลียนสไตล์ปรุงสุกวิธีที่ช้าและเจ็บปวด แต่โอ้มูลค่ามันสมบูรณ์เนื้อย่างและจานไก่เป็นอย่างดีตรวจสอบข้าวโดยการกัดในนั้นมันควรจะเล็กน้อย dente (หรือต่อต้านเล็กน้อยเพื่อฟัน แต่ ไม่ยากที่กลาง) " > บันทึกฉันทำมันเพิ่มเข้าไปในรายการช้อปปิ้ง ..

ส่วนผสม

เสิร์ฟ 50 m 431 cals สูตรดั้งเดิมให้ผล 6 มื้อ
  • ปรับ
  • เรา
  • เมตริก
หมายเหตุ: สูตรสำหรับขนาดสูตรต้นฉบับ
  • น้ำซุปไก่ 6 ถ้วยแบ่ง
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกแบ่ง
  • เห็ด Portobello 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
  • เห็ดขาว 1 ปอนด์หั่นบาง ๆ
  • 2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ข้าว 1 ช้อนชา Arborio
  • ไวน์ขาวแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
  • 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
  • 4 ช้อนโต๊ะเนย
  • 1/3 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan ขูดสด
  • เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในรายการ
  • เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในรายการ

คำสั่ง

  • เป็นการเตรียมการ

    20 เมตร
  • ปรุงอาหาร

    30 เมตร
  • Ready In

    50 ม
  1. ในกระทะอุ่นน้ำซุปที่ความร้อนต่ำ
  2. อุ่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ผัดเห็ดและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 3 นาที ลบเห็ดและของเหลวและกันไว้
  3. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะและคนให้เข้ากันในหอมแดง ปรุง 1 นาที เพิ่มข้าวขลุกให้ขนน้ำมันประมาณ 2 นาที เมื่อข้าวมีสีทองอ่อนเทไวน์เหล้าอย่างต่อเนื่องจนกว่าไวน์จะถูกดูดซึมอย่างเต็มที่ ใส่น้ำซุป 1/2 ถ้วยใส่ข้าวและคนให้เข้ากันจนน้ำซุปซึมเข้า เติมน้ำซุป 1/2 ถ้วยต่อครั้งกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมและข้าวเป็น al dente ประมาณ 15 ถึง 20 นาที
  4. นำออกจากเตาร้อนและผัดในเห็ดด้วยของเหลวเนยกระเทียมและพิมซาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ข้อมูลโภชนาการ


ต่อการให้บริการ: 431 แคลอรี่; ไขมัน 16.6 กรัม; คาร์โบไฮเดรต 56.6 กรัม; โปรตีน 11.3 กรัม; คอเลสเตอรอล 29 มก. โซเดียม 1131 mg โภชนาการเต็มรูปแบบ